摘要： 臺州特產豐富多樣，涵蓋水果、水產、美食、茶葉、工藝品等多個類別，以下是一些著名的特產： ? 水果類 黃巖蜜桔：已有 1700 多年栽培歷史，被譽為 “中華名果”“世界蜜橘之源”。其皮薄易剝、果肉細膩、味甜如蜜，品種眾多，有本地早等 180 多個品種品系。 玉環柚：又名楚門文旦，果皮...
臺州特產豐富多樣，涵蓋水果、水產、美食、茶葉、工藝品等多個類別，以下是一些著名的特產：
水果類
黃巖蜜桔：已有 1700 多年栽培歷史，被譽為 “中華名果”“世界蜜橘之源”。其皮薄易剝、果肉細膩、味甜如蜜，品種眾多，有本地早等 180 多個品種品系。
玉環柚：又名楚門文旦，果皮薄、果肉嫩、汁水多，是臺州玉環的特產。其果實較大，呈扁圓形，具有很高的營養價值和藥用價值，有潤肺止咳、化痰平喘等功效。
溫嶺高橙：是一種高品質的柑橘品種，果皮光滑、橙紅鮮艷、果汁充盈，風味獨特，營養豐富，具有清涼解毒、生津止渴、健脾益胃等功效。
東魁楊梅：臺州黃巖是 “中國楊梅之鄉”，東魁楊梅果大核小，酸甜適口，平均單果重 21 克，最大達 54 克，是楊梅中的佼佼者，每年六月成熟，可用來釀酒、做蜜餞。
水產類
三門青蟹：以個大、體壯、肉肥、味美而著稱，具有很高的營養價值和經濟價值，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分，有 “海中人參” 之美譽。
大陳黃魚：大陳島海域水質優良，為黃魚的生長提供了良好的環境，這里產出的大黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是中國國家地理標志產品。
溫嶺蝦仁：溫嶺是中國重要的蝦仁生產基地之一，所產蝦仁肉質飽滿、口感鮮美，加工工藝先進，產品遠銷國內外市場。
玉環紫菜：玉環的紫菜養殖歷史悠久，紫菜品質優良，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可用于制作紫菜湯、紫菜包飯等美食。
美食小吃類
食餅筒：又稱麥油脂、五虎擒羊，是臺州的傳統美食，將各種菜肴如豆芽、粉絲、雞蛋餅、肉片等炒熟后包在薄餅中食用，口感豐富，味道鮮美。
蛋清羊尾：是臨海的傳統名菜，以蛋清為主要原料，裹上豆沙餡，油炸而成，外形似羊尾，色澤淡黃，外脆里嫩，香甜可口。
烏飯麻糍：一般有包餡料和不包餡料兩種，包餡的通常會選擇紅豆餡等，口感軟糯，外面裹上松花粉，散發著獨特的清香。
糟羹：分為甜糟羹和咸糟羹兩種，通常在元宵節食用，是用米粉或薯粉加各種菜肴和糖或鹽制成的糊狀食品，味道鮮美，營養豐富。
茶葉類
天臺山云霧茶：產于天臺山，這里云霧繚繞，氣候濕潤，土壤肥沃，為茶葉的生長提供了得天獨厚的自然條件。該茶外形細緊略扁，色澤綠潤，香氣清高，滋味鮮醇回甘。
羊巖勾青茶：因產于臨海羊巖山而得名，外形勾曲，色澤綠潤，湯色清澈明亮，香氣高銳持久，滋味鮮爽回甘，是綠茶中的珍品。
工藝品類
臺州刺繡：又稱 “椒江刺繡”，是一種具有獨特風格的民間刺繡工藝，以針法多變、繡工精細、色彩鮮艷而著稱，產品涵蓋服裝、床上用品、室內裝飾品等多個領域。
黃巖翻簧竹雕：以當地特有的優質毛竹為原料，經過開竹、煮簧、刮青、雕刻等多道工序制成，作品造型精美，線條流暢，具有很高的藝術價值和收藏價值。
溫嶺石雕：溫嶺素有 “石雕之鄉” 的美譽，石雕工藝歷史悠久，技藝精湛，以青田石、壽山石等為材料，雕刻出各種人物、動物、花卉等作品，形象逼真，栩栩如生。
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